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摘要：而医院对营养科的支持不足也是造成临床营养学科发展缓慢的一个原因。这与目前营养科的尴尬现状不无关系，因为无法给医院创造更多的效益，所以医院在营养科上的财政投入也很少。此外，不少医院营养科的办公环境也比较简陋，往往被安排在医院的老楼或地下室里。营养科在厨房的拐角处，木门上贴著一张印有“营养科”字样的A4纸。在一家三甲医院，当记者询问一位护士营养科时，她想了想说：“营养科？你说的是食堂吧。”
上篇文章：《苦味食物，苦瓜的作用与副作用》：苦瓜素可以 ... 伤癌细胞,不过这些物质同时也会把人体的免疫系统“照顾”一下,这多少有点像治疗癌症的化疗手段了.如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错,如果是为了消暑去火,大可不必吃这些“苦”了.
... 第309医院营养科营养师左小霞表示，目前一些临床医疗人员对营养科的认识不够深入，对病人治疗时只看到了病，没看到综合的营养情况。有些临床医疗人员虽然知道营养的重要性，但没有完善的营养学知识结构。而医院对营养科的支持不足也是造成临床营养学科发展缓慢的一个原因。
柴巍中表示，没有合理的人才来源是造成困境最主要的原因。虽然现在北大的预防医学和农大的食品科学下设有营养学，但营养学本身应该是独立的，应形成一个独立学科。
正规营养师凤毛麟角，不受重视中国医师协会营养医师专业 ... 会主任 ... 、北京协和医院营养科主任马方表示，目前对疾病具有指导能力的正规营养师还是凤毛麟角。作为一名医院的临床营养师，必须是具有医学背景、掌握一定营养知识的专业人员。“比如术后人群的营养护理，大手术会造成人体内分泌的变化，这些变化将会导致激素变化，在一些应激状态下会造成营养的急剧消耗。这就要求临床营养师具有相当全面的医学知识。但现在具有临床执业医师资格的营养师人数不足，营养护士和技师的配备也不完善。”
【瓶颈聚焦】
虽然营养科在有些医院里运作十分成功，但在大部分医院里还没有被真正当成是一个医技科室，而是被并入后勤管理。这与目前营养科的尴尬现状不无关系，因为无法给医院创造更多的效益，所以医院在营养科上的财政投入也很少。
此外，不少医院营养科的办公环境也比较简陋，往往被安排在医院的老楼或地下室里。其中有家三甲医院营养科位于地下室，旁边就是厨房。一进入地下室，低矮的房间高度马上让人有种被压迫感。营养科在厨房的拐角处，木门上贴著一张印有“营养科”字样的A4纸。旁边是正在打扫厨房的员工，一些厨房垃圾被拖到营养科门口的垃圾箱里准备清走，地板上还有垃圾拖拽留下的污迹，由于地下室透气性较差，整个空间里充斥着油烟和垃圾的味道。 健康养生
“被边缘化”的医院营养科七拐八绕，不是寻找无门（没有标示）就是门前冷落，在北京的多家三甲医院，记者发现营养科“最难找也最好找到”，说难找是因为这个科室似乎和病人无关，甚至连明确的标示都没有；好找则是因为大部分营养科和食堂连在一起。在一家三甲医院，当记者询问一位护士营养科时，她想了想说：“营养科？你说的是食堂吧。”
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