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摘要：据卫生官员称，加州、俄克拉荷马州和得克萨斯州的一些餐馆收到了可能被甲型肝炎污染的冷冻金枪鱼牛排。FDA说，那些认为在过去两周内食用了召回金枪鱼的人应该联系他们的医疗保健提供者。到目前为止，还没有任何与召回的金枪鱼产品有关的病例报告。疾控中心建议，在过去两周内以生的或未煮熟的形式食用金枪鱼的顾客获得接触后疫苗。5月初，另一家金枪鱼召回涉及在夏威夷销售的产品。
夏威夷Hilo Fish公司销售的金枪鱼产品最近检测出甲型肝炎病毒阳性据美国食品药品监督管理局（FDA）称，该公司正被召回。据美国疾病预防控制中心（Centers for Disease Control and Prevention）称，甲型肝炎病毒可感染肝脏，引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、尿黑和黄疸等症状，这意味着皮肤或眼睛发黄。美国疾病控制中心（CDC）的数据显示，大多数患甲型肝炎的人都能完全康复，不会出现持续性肝损伤。本周，FDA公布了加州、俄克拉荷马州和得克萨斯州数十家接受召回产品的餐馆名单，这些餐馆本可以为顾客提供服务。FDA说，那些认为在过去两周内食用了召回金枪鱼的人应该联系他们的医疗保健提供者。到目前为止，还没有任何与召回的金枪鱼产品有关的病例报告。
疾控中心建议，在过去两周内以生的或未煮熟的形式食用金枪鱼的顾客获得接触后疫苗。有两种选择：甲型肝炎疫苗一般推荐给1至40岁的人群，甲型肝炎病毒特异性免疫球蛋白（IG）疫苗通常推荐给该范围以外的人群。
已经接种过甲型肝炎疫苗的人群不需要再注射疫苗，FDA说。[食品中使你生病的前7种细菌]
两周前食用召回产品的人不会从接触后的预防治疗中获益，该机构说。那些食用完全煮熟的金枪鱼的人感染疾病的风险较低，但鼓励他们咨询医生。
甲肝的范围从仅持续数周的轻微疾病到持续数月的严重疾病，FDA说。疾病控制中心说，在极少数情况下，这种病毒会导致肝衰竭甚至死亡。症状可能出现在接触病毒后2至6周的任何地方。
Hilo Fish公司于5月16日向FDA通报了受污染产品，该公司于5月18日召回了这些产品。召回产品来自两个公司：越南的可持续海鲜公司和菲律宾的圣克鲁斯海鲜公司。
一些召回产品也被运到纽约的餐馆，但纽约州卫生部和FDA认定，召回的产品并未向公众出售。
5月初，另一家金枪鱼召回涉及在夏威夷销售的产品。食品和药物管理局说，这次召回涉及的金枪鱼不受夏威夷热带鱼有限责任公司（Tropic Fish Hawaii LLC）的信任，该公司是Hilo Fish Company的子公司
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