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摘要：黄鳍金枪鱼产品在美国16个州销售，因为它们有可能引起一种奇怪的食物中毒，类似过敏反应。9月6日，阿尔法国际海鲜公司发布了自愿召回其冷藏黄鳍金枪鱼牛排产品，据美国食品药品监督管理局的一份声明称，这些牛排在Kroger杂货店和Kroger旗下的其他几家连锁店出售。这些牛排被召回是因为吃了这些产品的几个人出现了所谓的头节鱼中毒症状。这种食物中毒发生在人们食用含有高浓度组胺的鱼时，组胺是一种引起过敏样症状的天然化合物。
黄鳍金枪鱼产品在美国16个州销售，因为它们有可能引起一种奇怪的食物中毒，类似过敏反应。
9月6日，阿尔法国际海鲜公司发布了自愿召回其冷藏黄鳍金枪鱼牛排产品，据美国食品药品监督管理局（FDA）的一份声明称，这些牛排在Kroger杂货店和Kroger旗下的其他几家连锁店出售。
这些牛排被召回是因为吃了这些产品的几个人出现了所谓的头节鱼中毒症状。这种食物中毒发生在人们食用含有高浓度组胺的鱼时，组胺是一种引起过敏样症状的天然化合物。
污染发生在某些种类的鱼没有适当冷藏，细菌分解鱼的肉，导致高浓度组胺，据明尼苏达州卫生部称，
头节鱼中毒症状包括口腔刺痛或灼热感、面部肿胀、皮疹、荨麻疹和皮肤瘙痒，以及恶心、呕吐和腹泻，据FDA称，
目前为止，五种疾病与召回产品有关。
召回的鱼于8月20日至9月7日在阿拉巴马州、阿肯色州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、密苏里州、密西西比州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州的商店销售，根据声明，
购买召回产品的人不应食用召回产品并将其退回商店全额退款，FDA说，
是食品中的7种细菌，它们会让你生病7种奇怪的症状你有过敏反应9种恶心的东西FDA允许在你的食品中使用最初发表在Live Science上。
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