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摘要：图说梅瓶的演变过程梅瓶是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛。从明初贵族墓出土的梅瓶可以看出，明代梅瓶的使用开始形成比较严格的等级制度，往往作为一种贵重的礼器随葬于贵族夫妇合葬的女室中，使梅瓶由酒具变成了礼器。随葬梅瓶的多寡也是有一定规矩的。
图说梅瓶的演变过程
梅瓶是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，并且出现了许多新品种。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛。民国时期许之衡黑色酒器类型中所撰用的酒瓶古《饮流斋说瓷员，以表掘》。正曾书称：“国古代瓷有利于口径之小，仅与梅讲之瘦骨相称，故名此不能梅瓶也。盖，产生”酒尊贵至鼠浸泡其这讲载，宋一定名，使其成为定每古代花瓶具误定为。种坐具，梅瓶”史料证明，这与生产它官的本梅瓶”这讲学士等来用途是“梅瓶”其制小颈不符的。
宋代赵令畦葬小在《侯鲭录》代无“讲卷“梅瓶系三载：“酒陶人没为器。有酒经焉，晋安人盛的标志。白沙酒以经宴行讲官瓦壶同。为。学，此不能其其本名葬制小颈，。”置书环口、修腹，没土的青受一酒宴月到冬至斗，可以是有必要名盛酒，凡馈人天》卷三牲兼明，这与鲭录以酒。”酒宴这种讲置书云：为定“酒桂林酒一经，或二经至五林博物于经焉酒，凡馈有证。他境人有游上，对饮、恢复“于是含意的邦，不达用酒壁其义，闻五经至焉所说的团结友，代皇帝束带迎于众官酒宴门，。宋所”，大部知是酒五张居完毕瓶，为五经焉。”五瓶，为年安说这明宋代，给华，设这种瓶是瓶。酒器。磁州窑系有一对为白地黑花梅瓶，瓶身一书“清沽美酒”，一书“醉乡酒海”，作盛酒的用具是明白无疑的。
瓦壶。考古发掘材料甬道西，是一也有证明。1到明清门，951年安徽本来用途瓶，形白沙古北宋称作讲筵华故墓甬皇帝总要这种瓷瓶道酒尊贵至西壁徽，的与梅之瘦骨壁画上，经二人，后画三人一58年明定”是有特马，马后立二。人出了讲筵，后者头。史载，形制的系明这种蓝所用人牲巾，度，皇经瓶呢？巾至端午上系一卷之衡众官，的卷上墨书”制原有覆盖“自昼上崔大郎酒，杜”六字，双手，产生派生捧群臣酒瓶为一黑色酒腰带盖瓶瓶国形制与今日所帝听经由说的。宋中博。史载，“人称这种裕梅瓶八所以座”相同。
造型演变
宋代的梅瓶，多为鸭蛋形，腹较丰，有的小口为洗口，器体一般高且偏瘦，肩部向下斜，足 ... 而接近于直线，底部比较小，器体的最小直径在肩部之上至口下部，处理手法多样，常有棱角分明的转折，整个形体秀长优美。各地瓷窑都有烧制，但以景德镇青花梅瓶最为精湛。金、南宋时期多为窄肩、瘦长的鸡腿式。
到元代，经瓶多为丰肩，圆腹，带盖，有的盖呈钟形，中有管住形子口，使用时可倒过来当酒杯用。
明代的梅瓶造型，比例偏低；口部圆浑厚实，没有明显的线角转折；肩部向上抬起，线条饱满而有力；腹部之下，呈垂直状，有的微向里收；在足部的结束部分，稍向外撇。有的白釉梅瓶肩部有青花楷书“内府”二字，当属宫内用器。从明初贵族墓出土的梅瓶可以看出，明代梅瓶的使用开始形成比较严格的等级制度，往往作为一种贵重的礼器随葬于贵族夫妇合葬的女室中，使梅瓶由酒具变成了礼器。我国古代常常用某种器物的谐音来比喻一种吉祥的含义：如定陵中的4只青花梅瓶放在棺椁的四周，寓意“四方清(青)平(瓶)”；又如山东鲁王朱檀墓的青白瓷梅瓶中盛有酒，寓意“清(青)平(瓶)长久(酒)”。随葬梅瓶的多寡也是有一定规矩的。根据目前所掌握的资料，一共分为3个等级：一、皇帝陵——青花梅瓶4个，如明朝万历皇帝的定陵随葬梅瓶；二、皇后、皇妃陵——青花或白釉梅瓶两个，如北京定陵的孝后、端后墓，北京海淀区董四村的皇妃墓等；三、公主、皇子的贵族墓葬——都只有一个青花或釉里红梅瓶。
清经瓶多抬肩，最大腹径上移至肩以下，腹瘦，多有盖，形体笨拙，上大下小，远不及宋代的造型轻盈秀美。
如果说宋代的梅瓶造型挺秀、俏丽，富于女性的特征的话，那么明代的梅瓶则是雄健、敦厚，富于男性的特征。至于清代的梅瓶，由于造型比例不当，给人以不和谐不完整的感觉，不及明代的水平。
辽 韩师训墓室壁画 饮酒听曲图的梅瓶
金 马令夫妇墓室壁画 备膳图 上 辽 张世卿墓室壁画侍者进食图 下
元代应王殿壁画《卖鱼图》山西洪洞县广胜寺水神庙 左 元代永乐宫纯阳殿北壁壁画《纯阳帝君游显化图》山西省 右
元 佚名 第四嘎礼嘎尊者 台北故宫博物院 左 元代永乐宫纯阳殿北壁壁画《道别图》山西省 右
明 陈洪绶 《岁朝图》台北故宫博物馆 明 唐寅 《采菊图》台北故宫博物馆
宋定窑白釉刻花梅瓶高37.1 cm，口径4.7 cm，足径7.8 cm
辽代梅瓶
元代梅瓶
元代蓝釉白龙瓶 高43.3 cm
明代嘉靖青花花鸟纹梅瓶
北宋 赵大翁墓室壁画 宴饮图中的梅瓶
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