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摘要：乌龙茶又叫青茶。乌龙茶的多酚类有助于消除细胞中的活性氧分子，具有养颜、排毒、利便的功效。长期喝乌龙茶，有助于改善过敏的皮肤。乌龙茶的成分单宁酸具有溶解脂肪的功效。中国研究表明，乌龙茶叶中的成分能够抑制体内癌细胞。饮用乌龙茶能够让血中维生素C含量持高水平，减少维生素C的排出。乌龙茶能够增强人体抗衰老能力。乌龙茶虽然对人体健康有帮助，但也有一些忌讳：冷的乌龙茶不要喝。
乌龙茶和绿茶最大的差别在于发酵的过程。在发酵过程中，茶叶中的茶素会随着温度升高而结合，这时候茶的颜色会发生变化，涩味降低。
乌龙茶的功效与作用-乌龙茶能减肥吗？
乌龙茶属于什么茶
很多人分不清乌龙茶是不是绿茶。其实绿茶和乌龙茶都是同一种茶树，所以具有很多相似的地方。
乌龙茶又叫青茶。但是乌龙茶不是绿茶。乌龙茶经过 ... 青、娄雕摇半发酵、烘焙等工序后 ... 出来的优质茶类。
而乌龙茶和绿茶最大的差别在于发酵的过程。在发酵过程中，茶叶中的茶素会随着温度升高而结合，这时候茶的颜色会发生变化，涩味降低。这类茶素相互结合的成分就是乌龙茶的多酚类。茶素、多酚类成分具有极强的抗氧化作用。大约一半的茶素转化为乌龙茶的多酚类。因此，在茶素、多酚类作用下，乌龙茶的功效比绿茶强多了。
乌龙茶主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾省。乌龙茶除了内销广东、福建，还远销日本、东南亚等地区。在日本被称为“美容茶”“健美茶”，颇负盛名。
乌龙茶还细分出很多不同的茶类。如：水仙、黄旦、武夷巖茶、冻顶乌龙、肉桂、罗汉沉香、铁观音等。
乌龙茶的功效与作用
乌龙茶中含有丰富的有机化学成分，主要成分有：茶多酚类、蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、糖类、酶类、植物堿等。因为营养成分丰富，所以乌龙茶具有保健功能。
消除损伤美容、健康的活性氧。乌龙茶的多酚类有助于消除细胞中的活性氧分子，具有养颜、排毒、利便的功效。
长期喝乌龙茶，有助于改善过敏的皮肤。
减肥瘦身。乌龙茶的成分单宁酸具有溶解脂肪的功效。而且乌龙茶比绿茶更能 ... 胰脏脂肪分解素的活性，减少糖类、脂肪类食物吸收。
防癌症。中国研究表明，乌龙茶叶中的成分能够抑制体内癌细胞。
降血脂。乌龙茶能够降低血液粘稠，防止红细胞集中，减轻血中脂质在主动脉粥样硬化，改善血液高凝状态。
抗肿瘤、预防衰老。饮用乌龙茶能够让血中维生素C含量持高水平，减少维生素C的排出。因为维生素C具有抗氧化作用。乌龙茶能够增强人体抗衰老能力。
改善听力。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。但不宜过多，每天1-2杯最佳。
乌龙茶虽然对人体健康有帮助，但也有一些忌讳：
冷的乌龙茶不要喝。因为冷茶性寒，对胃不好。
不能空腹饮用乌龙茶，否则会让人感觉更加饿，严重还会出现头晕、呕吐。
睡前不要饮用，否则难以入睡。因为乌龙茶含的茶多酚、咖啡堿比其他茶要多。
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