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大脑最喜欢的不是核桃?营养师告诉你补脑的第一名,很多人没想到

老年痴呆也叫阿尔茨海默病,据一项统计的数据来看,65岁以上的人患老年痴呆,可以被之为老年性痴呆。而在这个年龄范围当中,几乎是每8个人里,就有1人有老年痴呆。 出现这种病症后,往往大脑的反应力、记忆力都跟着下降,说话也容易表达不清楚。因此,有的人为了避免自己患有这种病症,平时都会吃补脑的食材,都说核桃补脑,事实是这样吗? 其实核桃没有补脑的作用,只不过核桃的外形跟我们大脑相似,但核桃并不能起到真正补脑的作用。在日常生活中,只不过是一种非常健康的坚果,对心血管的作用是比较大的。 既然大脑最喜欢的不是核桃,那补脑的第一名是谁呢? 让很多人想象不到的是,补脑第一名竟是鸡蛋。为什么会是鸡蛋呢?这还要说到可以预防老年痴呆的胆碱成分,这种成分可以帮助大脑神经细胞,让一个人拥有记忆、思维以及正常的生理活动,是合成神经递质不可或缺的物质。 但在机体合成神经递质胆碱时,就需要卵磷脂这种成分。根据这个特点,其实补脑的第一名是鸡蛋。 一个普普通通的鸡蛋中,尤其是蛋黄的部分就含有丰富的卵磷脂,有的鸡蛋还能够达到700mg的卵磷脂,可谓是食物中含量最多的食材了。 如果你的身体健康,在全天摄入蛋白质不是很充足的情况下,每天食用2个鸡蛋也是可以的,还可以帮助大脑合成神经递质乙酰胆碱,对预防老年痴呆有益。 如果你自身患有高血脂,因病情的原因,鸡蛋中除了卵磷脂还有胆固醇的成分,但卵磷脂还可以降低低密度脂蛋白,也就是人们常说的坏胆固醇。 因此,综合考虑,有高血脂的人用鸡蛋补脑的话,每天食用1个鸡蛋,对身体健康就是最好的选择了。 最后,还要提醒大家,鸡蛋虽然营养价值高,但鸡蛋最健康的做法还是水煮食用,水煮大约10分钟左右的时间,不管是口感还是营养,都是保留最好的。 大家经常食用这样的鸡蛋,可以帮大脑提高记忆力、反应力。同时,蛋黄中的叶黄素跟玉米黄素,还对保护眼睛十分有益。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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