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摘要：每年的夏至到来，说明了一年中最炎热的季节也要来了，因为夏至是一年中最热的时候，暑气正浓，有好几十天都是高温天，再这样的炎热天气里，吃东西都没有食欲，为了解暑解渴，在夏天就要一日三餐中下功夫了。除了要吃瓜果蔬菜，日常汤粥是不能少的，尤其是养生汤要多喝，不仅能起到滋补的作用，还可以给身体补充营养水分，所以说夏季养生汤就是三伏天不二的选择。选择养生汤的食材很重要，这要顺应季节，一定要符合夏季食用才行。
每年的夏至到来，说明了一年中最炎热的季节也要来了，因为夏至是一年中最热的时候，暑气正浓，有好几十天都是高温天，再这样的炎热天气里，吃东西都没有食欲，为了解暑解渴，在夏天就要一日三餐中下功夫了。除了要吃瓜果蔬菜，日常汤粥是不能少的，尤其是养生汤要多喝，不仅能起到滋补的作用，还可以给身体补充营养水分，所以说夏季养生汤就是三伏天不二的选择。 选择养生汤的食材很重要，这要顺应季节，一定要符合夏季食用才行。根据我国传统医学「 ”天人相应”的观点，夏至时人体阴阳之气同样也处于消长交接的状态，这个时候进补，可大幅提高进补的效果。也能更好的吸收，夏至这个季节很特殊，由于天气太炎热，身体多易出汗，这个时候就需要补充水分，补水，不如补汤，出汗多，水分丢失严重，但是电解质丢失同样严重，喝汤不但能补水，还能补充电解质。再放一点点盐，满足口感和身体所需的盐分就可以了。一般选用温和、中性，甚至略带点凉性的食材来吃比较好，这样更好的能维持体内平衡。 在夏季大家最熟悉的莫过于《绿豆汤》了，想必这个汤每个小伙伴们都喝过，这是我们从小喝到的夏季解暑汤，它可以加的别的食材一起熬汤，也可以直接用它熬汤，夏季适合熬汤的食材有，一般有绿豆、莲子、百合、薏米、冬瓜、苦瓜、鸭肉、玉米、鸡肉、排骨等等，这些食材都可以用来熬汤，只要食材搭配合理了，就可以熬制出夏至养生汤来。今天可可就推荐几款夏季喝的养生汤 第一款《解暑祛湿汤》，它是由绿豆、百合、莲子和薏米组成熬制的，小伙伴们都知道薏米祛湿，绿豆解毒消暑，而百合清心安神又润肺，莲子有补脾、益肺、养心、益肾的功效，它们结合在一起就是可以解暑祛湿了，真是一举三得啊！ 做法：可以把绿豆、莲子、百合、薏米一起洗洗，加足够的凉水，一起都倒进电压力锅里，设置好功能和时间，很快会煮熟。能打开以后，加冰糖在焖到冰糖融化最好了。如果是早上起来就喝汤，就可以选择预约，这样可以做早餐喝了。如果是其它时间喝，就看你的时间了，我认为用预约功能最好，可以不用管它，就等着喝它们，加冰糖一起喝最好，冰糖的凉性比白糖好，适合夏天喝。 第二款《冬瓜薏米瘦肉汤》，冬瓜和薏米都属于凉性食材，都适合夏季吃，在加上瘦肉一起炖汤喝，有营养又能祛湿解暑排毒。 做法：把薏米洗洗用清水浸4小时以上，这样好熬汤；把切好的冬瓜块和薏米、瘦肉块一起加电炖盅里，加水，选择隔水炖煮，时间到了，加少许的盐，可以加点枸杞在炖2分钟左右就可以吃了，如果是用砂锅或者别的沙煲炖，可以先炖薏米和瘦肉，等他们快熟了，在加冬瓜一起炖，这样比较好喝。 第三款《冬瓜老鸭汤》，夏季虽然很热，食欲不好，但是也要吃肉，鸭肉是凉性，适合夏季吃。把冬瓜和它一起炖喝汤，这是三伏天不二的选择。 做法：把新鲜老汤洗净切块（炖汤最适合用新鲜的肉类炖），凉水下锅煮开捞起，砂锅里加鸭块和姜，加凉水大火烧开，转小火熬制40分钟左右，把切好的冬瓜块，加进去，在熬制到鸭肉熟烂，冬瓜熟烂，加盐和胡椒粉，撒上香葱即可出锅吃了。 干货分享——小贴士 1、立夏后阳气上升，少吃油腻或易上火的食物，要不会造成身体内、外皆热，易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症 2、在饮食上以清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物为主。多喝汤和夏季粥之类的养生食物。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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