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菠萝竟然是天然的"嫩肉粉"

  其实菠萝除了生吃,菠萝也是菜肴中经常亮相的水果,如菠萝牛肉、菠萝鱼片等,都是受人欢迎的菜肴。世界烹饪大赛金奖得主韩国孝告诉记者,把肉类和菠萝一起烹调,可以让肉质更嫩,口感更好。

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