研究发现，补充剂不能预防抑郁症
预防抑郁症并不像每天服用膳食补充剂那么简单，一项新的研究表明，这项研究发现，一年来每天服用复合维生素的人和服用安慰剂的人一样容易患抑郁症。这项研究是由早期的研究所推动的，研究表明某些饮食和低水平的某些营养素与更高的患病风险有关英国埃克塞特大学实验和应用临床心理学教授埃德·沃特金斯在一份声明中说：“饮食和营养作为接触大量人群的一种手段，有望降低他们患抑郁症的风险。”
饮食
高脂肪饮食可能对肠道细菌有害
吃太多脂肪可能对肠道细菌有害，一项来自中国的新研究表明。肠道细菌和脂肪先前的研究表明，人们的饮食会影响他们的肠道细菌，肥胖与某些类型的细菌减少有关。在六个月的研究结束时，低脂肪饮食组的参与者发现，与研究开始时的水平相比，所谓的好细菌Blautia和Faecalibacterium的水平有所增加；那些在高脂肪饮食组已经降低了这些细菌的水平。
新鸡蛋研究对喜爱的早餐食品意味着什么
那么这对喜爱的早餐食品意味着什么呢？事实上，每一个蛋黄含有186毫克胆固醇，鸡蛋是美国人通常食用的胆固醇最高的食物之一。
饮用含糖饮料与早逝有关
苏打水和其他含糖饮料并不完全以健康著称。添加糖加糖饮料是美国饮食中添加糖的最大来源。在大部分情况下，在研究期间，含糖饮料与死亡风险的增加没有联系。事实上，该研究发现，每天用减肥饮料代替一种SSB实际上与降低早死风险有关。然而，每天摄入非常高水平的减肥饮料与女性早死风险增加有关。
这种减肥策略每天只需15分钟
研究发现，作为减肥计划的一部分，经过6个月的饮食跟踪，减肥者平均每天花费不到15分钟的时间记录他们的饮食摄入量。这项研究今天发表在《肥胖》杂志上，研究人员说，这是第一个量化这种饮食自我监控对成功减肥的人来说实际需要多长时间的...。追踪食物这项研究分析了142名超重或肥胖者的数据，并参与了一项在线减肥计划。到研究结束时，参与者平均每天将这一时间减少到14.6分钟。
最新研究显示，白肉和红肉一样能提高胆固醇
白肉，如鸡肉，可能会像红肉一样升高血液中的胆固醇水平，这是一项新的、小规模的研究细节。这一发现让研究人员感到惊讶，他们没想到大量食用家禽会导致血液中胆固醇水平升高。研究人员发现，在研究的三种饮食中，红肉、白肉和非肉类蛋白质中，只有植物性饮食与健康的血液胆固醇水平相关。换句话说，白肉和红肉对血液胆固醇水平的影响是一样的。研究表明，不同大小的LDL颗粒在人群中的数量没有显著差异而对白肉和红肉的饮食。
小规模研究发现，超加工食品确实会导致体重增加
一项最新研究显示，用超加工食品填满盘子的确实会导致人们吃得更多、体重增加。研究人员发现，当人们食用超加工食品时，他们每天比未加工食品时多摄入约500卡路里。但是这些研究观察了人们一段时间，而不是给他们指定特定的饮食，因此不能证明超加工食品实际上导致人们吃得更多或增加体重。例如，吃超加工食品的人可能会因为其他原因出现健康问题，比如缺乏新鲜食品。
以下是美国有多少癌症病例与不健康饮食有关
根据一项新的研究，每年在美国诊断出的超过80000例癌症病例可能与不健康的饮食有关。研究人员使用一个数学模型来估计与七种已知与癌症风险相关的饮食成分的次优摄入量相关的美国癌症病例的数量。根据2015年的数据，在美国成年人中，估计有80110例新癌症病例，或约占当年确诊癌症病例总数的5%，与饮食不良有关。
同样的食物对每个人的肠道细菌有不同的影响
在这张彩色扫描电子显微照片中看到的乳酸杆菌是人类肠道菌群的一部分。然而，同一种食物对两个不同的个体会产生相反的影响。对每个人来说，他们发现一种食物和特定肠道微生物群变化之间有九种特定关系的中位数。骑士们说，这很有趣，因为尽管这两个人几乎每天都生活在同一事物上，但他们的肠道菌群每天都在变化，就像那些饮食更多样化的人的微生物一样
“炎症饮食”可能会增加结直肠癌的风险
更重要的是，这项研究并没有证明其因果关系；相反，它发现炎症饮食与结直肠癌风险之间存在关联。这不是第一项将炎症饮食与癌症联系起来的研究。