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摘要：3721健康网导读：营养膳食如何吃水果才是健康的呢，我们生活中基本上是离不开水果的，一年四季我们都会吃很多的水果的，所以我们在吃水果的时候，我们都想知道，我们吃的水果是不是健康的，那么如何吃水果才是健康的呢?普及把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。健康饮食黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。
3721健康网导读：营养膳食 如何吃水果才是健康的呢，我们生活中基本上是离不开水果的，一年四季我们都会吃很多的水果的，所以我们在吃水果的时候，我们都想知道，我们吃的水果是不是健康的，那么如何吃水果才是健康的呢?
1、吃水果的时机是什么?
早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好! 普及
把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
要注意的是：
有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。
健康养生
2、一天应该吃多少?
至少吃2份以上。
相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜 2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分!
不同颜色水果的不同功能
紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。 健康饮食
黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。
绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。
小编提醒：红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。
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