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摘要：有调查显示，目前有不少家长每天都给孩子饮用含乳饮料。专家认为，如果长期把含乳饮料当成牛奶给孩子喝，会造成孩子营养供给不足，影响孩子的健康成长。而且两者的蛋白质含量显然不同，液体牛奶的蛋白质含量不低于25克／毫升，含乳饮料不低于1克／毫升。
有调查显示，目前有不少家长每天都给孩子饮用含乳饮料。专家认为，如果长期把含乳饮料当成牛奶给孩子喝，会造成孩子营养供给不足，影响孩子的健康成长。为什么消费者会把含乳饮料当作牛奶？中国儿童发展中心的宋广林教授介绍说，一般人们所讲的“奶”包括液体奶和固体奶两种，而含乳饮料并不等于液体奶，从根本上说，它是饮料。虽然它里面包含了必备的牛奶成份，但之中更多的是纯清水，其营养成份远不如牛奶高，只相当于牛奶的1／3左右。据了解，目前市场上大部分含乳饮料的包装容易使消费者造成认识上的误区，商家把含乳饮料的产品投放市场时，有意或无意将“奶”字样印刷在包装的显眼地方，而“饮料”字样的标注却比“奶”字小得多，购买者如果不注意看是发现不出来的。怎样区分含乳饮料和液体牛奶？宋广林教授说，首先是看包装上是否有“饮料”或“含乳饮料”的标注；其次是看成份表，如果是液体牛奶的话，成份表上只有纯鲜牛奶一种成份，含乳饮料的首要成份却是纯净水。而且两者的蛋白质含量显然不同，液体牛奶的蛋白质含量不低于25克／毫升，含乳饮料不低于1克／毫升。
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