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摘要：绿色和棕色无...未烘焙和黑烤咖啡豆放在一个木箱里。但是有不同的...可以把咖啡豆中的...洗掉。根据阿特拉斯·蒙斯卡的说法，有一点关于无...咖啡起源的知识声称，罗斯里乌斯收到了一批浸泡在海水中的咖啡豆。美国食品和药物管理局裁定，无...咖啡中微量的二氯甲烷不值得关注，超过0.001%的残留量是被禁止的。和FDA称，无...咖啡可能仍含有少量...，并警告消费者，一杯8盎司的无...咖啡通常含有2至15毫克...。
无 ... 咖啡的故事开始，不可能，与约翰沃尔夫冈冯歌德。
歌德，谁写的悲剧“浮士德”，是德国最著名的作家之一，但他也涉足自然科学。1819年，歌德看到化学家弗里德里布·费迪南德·伦格展示了致命的茄花提取物是如何扩张猫的瞳孔的。印象深刻的是，歌德给了伦格一小盒来自希腊的咖啡豆，并责成化学家弄清楚为什么这些东西让他晚上睡不着。
几年后，伦格成为第一个分离和鉴定 ... 的科学家。（那些对一杯浓咖啡的神经过敏反应特别敏感的人听到 ... 的发现者对使用致命物质有嗜好可能不会感到惊讶；他的同事和学生据说给他起了个绰号叫“Doktor Gift”，德语意思是“Dr.Poison”。[药物真的会过期吗？]
根据马克斯普朗克研究所的说法，在伦格的发现之后，科学家们又花了将近100年的时间才发现如何从咖啡中提取 ... ，并且仍然有一种喝起来有点像真品的饮料。
化学溶剂，二氧化碳和水今天，脱 ... 是一个密集的过程，发生在专门的设施。
“有几个非常大的（咖啡）公司拥有自己的脱 ... 工厂，但除此之外，所有其他公司要么直接与脱 ... 公司签约，要么通过进口商签约，”大卫·卡斯特尔，加拿大瑞士水脱 ... 咖啡公司的一位高级副总裁告诉Live Science，
一般来说，脱 ... 需要在咖啡豆还绿时（烘焙前）将其脱水，这样里面的 ... 就可以溶解，也就是说它可以溶解。但是有不同的 ... 可以把咖啡豆中的 ... 洗掉。
第一个商业上成功的脱 ... ... 是1905年左右，由德国咖啡商人Ludwig Roselius发明的。根据阿特拉斯·蒙斯卡的说法，有一点关于无 ... 咖啡起源的知识声称，罗斯里乌斯收到了一批浸泡在海水中的咖啡豆。罗斯利乌斯决定对豆子进行加工和测试，而不是把豆子扔掉。他发现咖啡中的 ... 含量已经被去除，但基本上仍然像咖啡一样，尽管有点咸。
玫瑰香随后发现，他可以使用苯——一种当时也被用于脱漆剂和须后水的化学物质——作为从咖啡豆中去除 ... 的溶剂。他的公司，卡菲哈格，是第一个生产速溶无 ... 咖啡。这种咖啡在美国被通用食品公司（General Foods）作为“三卡”（Sanka）出售，是20世纪中期的主食，偶尔也会成为小点心。（在1982年的电影《里奇蒙特高中的快速时光》中，一位生物老师恳求他的学生，“我今天有点慢。我刚换了三卡，所以要有一颗心。”）
苯不再用于咖啡脱 ... ，因为它是一种已知的致癌物质。相反，使用化学溶剂的公司已经转向其他物质，主要是乙酸乙酯和二氯甲烷，尽管对后者有一些争议，因为暴露于高含量的物质可能是有毒的，并导致中枢神经系统的损害。美国食品和药物管理局裁定，无 ... 咖啡中微量的二氯甲烷不值得关注，超过0.001%的残留量是被禁止的。
另一种咖啡脱 ... ... 也起源于德国，有点偶然。化学家Kurt Zosel在鲁尔最大的普朗克煤炭研究所从事超临界二氧化碳的研究工作。佐塞尔发现，当气体被加热并承受很大压力时，它会进入一种超临界状态，这种状态有助于分离不同的化学物质，包括从咖啡中分离 ... 当它被泵入豆子时的费用。
化学家在1970年为他的脱 ... ... 申请了专利；现在仍然广泛使用。据NPR报道，在超临界二氧化碳脱 ... 过程中，可以回收粗 ... ，它被用于苏打水、能源饮料和其他产品中。“KDSPE”“KDSPs”是另一种被称为瑞士水工艺的 ... ，1970年代首次在商业上使用。Kastle解释说：一批青咖啡豆泡在水里。咖啡中的所有可溶成分（包括绿原酸、氨基酸和蔗糖）都会使水饱和，然后 ... 被碳过滤掉。这种未受影响的液体，被称为绿咖啡提取物，然后被添加到新的，再水化的，绿咖啡豆仍然含有 ... 。卡斯特尔说，当咖啡豆和液体寻求平衡时， ... 会从咖啡豆转移到绿色咖啡提取物中，直到咖啡豆几乎完全不含 ... 。
根据消费者报告，很难弄清楚你的无 ... 咖啡的 ... 过程；没有具体的标签规则要求公司披露这些信息。然而，一些咖啡公司确实在宣传他们的 ... 。例如，高端咖啡公司蓝瓶（Blue Bottle）就炫耀其在 ... 无 ... 咖啡时使用瑞士水工艺。
和FDA称，无 ... 咖啡可能仍含有少量 ... ，并警告消费者，一杯8盎司的无 ... 咖啡通常含有2至15毫克 ... 。但这仍然比一杯含 ... 的咖啡低得多；相比之下，同样量的普通咖啡通常含有大约80到100毫克的 ... 。
为什么人们如此喜欢南瓜香料？为什么咖啡会让你大便？ ... 会上瘾吗？”“最初发表在Live Science上。”
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