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摘要：布伦特·霍法克，Shutterstock）政治可能不是这个感恩节家庭冲突的唯一来源：许多父母说，当他们的青少年有专门的饮食习惯时，麻烦就出现了。在10月份，研究人员对910名父母进行了调查，这些父母至少有一个孩子，年龄在13到18岁之间。研究人员发现，大约190个父母中有一半的“KDSPE”“KDSPs”说他们的孩子的专业饮食会在节日和家庭聚会中引起冲突。
政治可能不是这个感恩节家庭冲突的唯一来源：许多父母说，当他们的青少年有专门的饮食习惯时，麻烦就出现了。
在10月份，研究人员对910名父母进行了调查，这些父母至少有一个孩子，年龄在13到18岁之间。他们发现13%的受试者说他们的孩子曾尝试过素食或素食，6%的孩子有一个尝试过无麸质饮食的孩子，2%的孩子尝试了一个古食谱。研究人员发现，大约190个父母中有一半的“KDSPE”“KDSPs”说他们的孩子的专业饮食会在节日和家庭聚会中引起冲突。[促进孩子健康饮食习惯的10种 ... ]
莎拉·J·克拉克，这项调查的共同负责人，密歇根大学C.S.莫特儿童医院的副研究员，说她希望这项调查能让人们谈论他们青少年的饮食变化。
“我想，老实说，家庭能做的最好的事情就是[通过询问]，“哪里有冲突或负担的根源？”克拉克在接受《生活科学》采访时说，然后，与其避免冲突，不如让家庭成员一起讨论这些变化，调查发现，青少年们给父母提供了各种新饮食的理由。最常见的原因是青少年认为他们改变饮食的主要动机是他们的健康，32%的人认为这是原因。
另外29%的青少年说他们尝试新的饮食是因为一个家庭成员在同一个饮食中，17%的人说他们开始新的饮食是因为他们的朋友建议的。14%的青少年说他们的主要动机可以归因于对环境的关注。
研究人员指出，这些新的饮食习惯会在家庭中引起一些紧张。家长们描述了由挑剔的青少年引起的各种不同的挑战，包括找到适合整个家庭的餐厅；增加准备食物的时间；新的、有利于饮食的食物的成本；以及在假日和家庭聚会上关于食物的冲突。【每个父母都应该了解他们青少年大脑的10个事实】
尽管这些挑战不断增加，但令人惊讶的是，大多数父母都参与了这些变化：在接受调查的父母中，52%的人说他们青少年的特殊饮食对后代的健康有积极影响，41%的人说饮食没有影响。只有7%的人说饮食有负面影响。
被调查的父母在他们孩子的新饮食变化中进行了调查。当他们的孩子宣布开始新的饮食时，超过一半的人进行了他们自己的研究，48%的人说他们指导他们的孩子在饮食改变后服用维生素或补充剂。只有一小部分——11%——完全禁止改变饮食结构。
研究人员指出，这项研究仍然强调了一个重要的告诫，即对于那些有着新饮食习惯的青少年的父母。当父母对饮食进行研究并阅读有关补充剂的使用情况时，他们需要找到准确的信息来源，以避免维生素缺乏，甚至某一特定营养素的供应过剩。”克拉克在接受《生活科学》采访时说：“要知道什么是准确、公正的信息来源并不容易，只有17%的受访父母说他们带孩子去看医生讨论孩子的新饮食习惯。研究人员猜测，这可能是因为父母不相信大多数医生对特殊饮食有着丰富的知识，或者是因为父母发现很难找到一个有专门知识的合适的营养师，研究人员在他们的调查报告中解释道：
克拉克强调说，研究人员仍然不知道特殊饮食对人群的长期影响，这对研究人员很重要克拉克说，要衡量青少年在这些饮食上的表现，父母的外卖是“咨询专家”。如果青少年患有慢性病、正在服药或以任何方式稍微有健康问题的风险，这一点尤其重要。这样做将使青少年和他们的父母了解任何饮食变化可能会如何影响青少年的健康。
原创于《生命科学》。
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