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营养专家批判营养快线当早餐

上篇文章:《乌龙茶的功效与作用》:乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。中国医学研究者声明 乌龙茶具有瘦身的功效。

‘来不及吃早餐,就喝营养快线!’这是娃哈哈公司对营养快线的一句广告语。“这么说很不恰当”这是中国营养学会副理事长翟凤英听到这则广告后的第一句话。膳食平衡是饮食的最基本原则,正常人的早餐标准应该是50~70克的主食、部分高蛋白食物、少量水果和蔬菜。一瓶营养快线中会有牛奶和果汁,也会添加一些蛋白质和维生素,不究其含量是否满足人体对早餐的需求,单看配料的话,它是不含谷物和蔬菜的,而且没有鸡蛋,早餐的基本元素它都无法满足,又怎能替代早餐呢?

有营养专家表示:“营养快线只是一种饮料,它里面的营养素虽然有营养,但营养素的种类肯定是不全的,含量也是不够的,满足不了人体需求。当你实在没办法吃饭时,偶尔喝瓶营养快线是可以的,但不能天天都把它当做早餐。广告中宣称它含有15种营养素,仅是我们体内需要的氨基酸就有20多种,另外还需要饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,各种维生素和各种微量元素它未必会有这么全,且不含膳食纤维。”很显然营养快线夸大了它的作用。

中国农业大学食品学院副教授范志红指出,含乳饮料实际营养价值远低于牛奶,但很多消费者对此并不了解。含乳饮料最大的缺点就是含乳成分少,含乳饮料蛋白质含量多在0.7%~1.3%,大部分只有0.8%,另外一个缺点就是含糖分较高,这很迎合孩子们的口味。加糖饮料不利于健康已是国际共识,营养既差、含糖又高的营养快线,对健康是不利的。

有专家表示,含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一。此外,含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的,其最大的卖点就是较好的口感。公益健康保健知识网在这里提醒网友们要重视早餐,养成每天吃早餐的良好生活习惯。

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