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摘要：上篇文章：《食物相克，牛奶不能与哪些食品一起吃》：牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢堿忌粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在堿性环境中易被分解先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收醋与青菜相克：使其营养价
上篇文章：《食物相克，牛奶不能与哪些食品一起吃》：牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
堿忌粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在堿性环境中易被分解
先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬
早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能
醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收
醋与青菜相克：使其营养价值大减
醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了
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