以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：夏三月的饮食宜「”清补”芒种时节也不例外天气潮热胃口容易减淡平时建议吃些清淡的食物来养胃在南方每年五六月是梅子成熟的季节应季梅子熟透，生津解渴最馋嘴的饮品当属酸梅汁在炎炎夏日喝点酸梅汤清热解暑芒种前后，也是杨梅成熟季节「”杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”盛夏时节，食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻芒种养生吃什么？芒种随着季节的变化，节气饮食调节很关键，下面就让我们来盘点下芒种吃什么。第一谷薏
夏三月的饮食宜「 ”清补” 芒种时节也不例外 天气潮热胃口容易减淡 平时建议吃些清淡的食物来养胃 在南方 每年五六月是梅子成熟的季节 应季梅子熟透，生津解渴 最馋嘴的饮品当属酸梅汁 在炎炎夏日喝点酸梅汤清热解暑 芒种前后，也是杨梅成熟季节 「 ”杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。” 盛夏时节，食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻 芒种养生吃什么？ 芒种 随着季节的变化，节气饮食调节很关键，下面就让我们来盘点下芒种吃什么。 第一谷薏米：健脾祛湿 第一肉鸭肉：滋阴养胃 第一果桑葚：补益强壮 第一饮酸梅汤：清火祛暑 俗话说「 ”芒种火烧天，夏至雨绵绵”，芒种过后一是天气炎热，容易上火；二是雨水渐多，需祛暑湿。从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要的作用，除了多喝水外，还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物，如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。 薏 米 健脾祛湿 薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，坚持适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。 鸭 肉 滋阴养胃 夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。 桑 葚 补益强壮 早在两千多年前，桑葚就已是皇帝御用的补品。成熟的桑葚味甜汁多，酸甜适口，又被称为「 ”民间圣果”。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。 酸 梅 汤 生津止渴 酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 01 舌尖上的芒种 冬瓜老鸭汤 配料：麻鸭、冬瓜、姜、蒜、枸杞、红枣、黄芪、美极鲜味汁、胡椒粉 ① 鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入，将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出 ② 在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒 ③ 鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山，大火煮开后文火煮上三十分钟 ④ 待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块，再煮上十分钟后加入美极鲜味汁和胡椒调味，即可食用 酸梅汤 配料：干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖 ① 从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开 ② 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 ③ 在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开 ④ 煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖 ⑤ 小火熬煮6—7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了 『廿四小拾』温馨提醒： 随着芒种节气的到来，意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。除了防晒，也要注意适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，振奋精神。 ·END· 编辑丨康康 整理丨传智文化 出品丨聚能匠品科技有限公司 （ 注:以上部分图片来源于网络 ） 寻觅身边之美 拾起传统文化免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：芒种酸梅汤桑葚鸭肉薏米养生
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。